पोखरा । स्वच्छ हावा, स्वच्छ पानी र सुरक्षित खानाको सुनिश्चितता तथा अस्वस्थकर खाद्य पदार्थको नियन्त्रण सरकार, उत्पादक, व्यवसायी र उपभोक्ता सबैको साझा जिम्मेवारी रहेको निष्कर्ष पोखरामा आयोजित कार्यक्रममा निकालिएको छ ।
“खाद्य पदार्थमा स्वच्छता: हामी सबैको प्रतिबद्धता” भन्ने मूल नाराका साथ खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय, पोखराले विश्व खाद्य स्वच्छता दिवस–२०८३ साताव्यापी रूपमा विभिन्न कार्यक्रम आयोजना गरी मनाएको छ ।
यस वर्ष “सबैतिर स्वच्छ खानपान, खाद्यजन्य समस्याको समाधान” भन्ने नारासहित सरोकारवाला निकाय तथा सेवाग्राहीबिच अन्तरक्रिया कार्यक्रम २०८३ जेठ २४ गते पोखरामा सम्पन्न भएको हो ।
कार्यक्रमका प्रमुख अतिथि कास्कीका सहायक प्रमुख जिल्ला अधिकारी चित्राङ्गत बरालले कुनै पनि व्यवसाय सञ्चालन गर्दा मर्यादित, जिम्मेवार तथा नागरिकमैत्री सेवा प्रवाहमा ध्यान दिनुपर्ने बताउनुभयो ।
उनले खाद्य वस्तुमा हुने मिसावट, अखाद्य रङको प्रयोग तथा अनुचित प्रविधिको प्रयोगले जनस्वास्थ्यमा दीर्घकालीन नकारात्मक असर पार्ने भएकाले गलत तथा भ्रामक सूचना प्रवाह गर्ने व्यक्ति वा संस्थामाथि कडा कारबाही गरिने स्पष्ट पारे ।
बरालले अनुगमनका क्रममा केही चुनौती देखिए पनि प्रशासनले प्रभावकारी अनुगमनलाई निरन्तरता दिइरहेको उल्लेख गर्दै खाद्य स्वच्छता मानव स्वास्थ्यसँग प्रत्यक्ष जोडिएको संवेदनशील विषय भएकाले यसलाई साझा सरोकारको विषय बनाउन आग्रह गरे ।
कार्यालयका वरिष्ठ खाद्य अनुसन्धान अधिकृत विजन श्रेष्ठले २०८३ जेठ १८ देखि २४ गतेसम्म विश्व खाद्य स्वच्छता दिवसको अवसरमा सञ्चालन गरिएका कार्यक्रमबारे जानकारी दिएका थिए ।
उनका अनुसार पोखराका विभिन्न माध्यमिक विद्यालयका विद्यार्थीलाई नसर्ने रोग, स्वस्थ खानपान र खाद्य सुरक्षासम्बन्धी अभिमुखीकरण, टोल तथा समुदायस्तरमा खाद्य तथा पोषणसम्बन्धी तालिम, बजार, होटल, रेष्टुरेन्ट तथा उद्योगहरूको अनुगमन, सुरक्षित खानेपानीसम्बन्धी जनचेतनामूलक कार्यक्रम तथा कार्यालय परिसर र प्रयोगशाला सरसफाइ कार्यक्रम सञ्चालन गरिएको थियो ।
जिल्ला प्रहरी कार्यालय कास्कीका प्रहरी नायव निरीक्षक वीरेन्द्रकुमार पासवानले खाद्य स्वच्छता कायम राख्न प्रभावकारी अनुगमन तथा उपभोक्ता अधिकार संरक्षणमा प्रहरी प्रशासन प्रतिबद्ध रहेको बताए ।
खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर नियमन शाखाका खाद्य अनुसन्धान अधिकृत तथा खाद्य निरीक्षक दीपक कुँवरले साताव्यापी कार्यक्रमका उपलब्धि तथा गतिविधिबारे जानकारी प्रस्तुत गरेका थिए ।
कार्यक्रममा राष्ट्रिय उपभोक्ता मञ्च गण्डकी प्रदेशका अध्यक्ष कपिलनाथ कोइराला, जिल्ला अध्यक्ष राजेन्द्र लिगल, रेवान पोखराका अध्यक्ष वीरेन्द्र शेरचन, कृषि, भूमि व्यवस्था तथा सहकारी मन्त्रालयका खाद्य अनुसन्धान अधिकृत कुमार भण्डारी, होटल सङ्घ पोखराका अध्यक्ष लक्ष्मण सुवेदी, ब्राह्मण समाज नेपाल कास्कीका अध्यक्ष रामप्रसाद बस्ताकोटी, नेफोस्टा पोखराका सचिव महेश बराल, पोखरा दुग्ध प्रशोधन व्यवसायी सङ्घ कास्कीका अध्यक्ष पुण्यप्रसाद पौडेल तथा पोखरा विज्ञान तथा प्रविधि क्याम्पसका प्रमुख हरि खनाललगायतले खाद्य स्वच्छता प्रवर्धनका लागि सरकारी निकाय, स्थानीय तह, व्यवसायी र उपभोक्ताबिच समन्वय र सहकार्य आवश्यक रहेको बताए ।
उनीहरूले देशभरका ७ सय ५३ ओटै स्थानीय तहमा खाद्य निरीक्षकको व्यवस्था गर्नुपर्ने आवश्यकता औँल्याउँदै खाद्य स्वच्छता प्रवर्धनमा सबै पक्षको साझा प्रतिबद्धता, कानुनको प्रभावकारी कार्यान्वयन तथा सक्रिय सहभागिताबाट मात्र स्वस्थ समाज निर्माण सम्भव हुने विश्वास व्यक्त गरे ।
वरिष्ठ खाद्य अनुसन्धान अधिकृत विजन श्रेष्ठको अध्यक्षतामा सम्पन्न कार्यक्रममा सूचना अधिकारी तथा खाद्य अनुसन्धान अधिकृत शिवजी बरालले स्वागत मन्तव्य राखेका थिए भने कार्यक्रम सञ्चालन खाद्य निरीक्षक अशोक गौतमले गरेका थिए ।
यसैबीच, सहायक प्रमुख जिल्ला अधिकारी चित्राङ्गत बरालको नेतृत्वमा २०८३ जेठ २४ गते खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय, पोखरा महानगरपालिका, सुरक्षा निकाय, राष्ट्रिय उपभोक्ता मञ्च तथा सञ्चारकर्मी सम्मिलित संयुक्त टोलीले कास्की जिल्लाका राजमार्ग, मुख्य तथा सहायक सडक क्षेत्रमा सञ्चालित होटल, रेष्टुरेन्ट, खाजा घर, फलफूल तथा जुस सेन्टर र चमेना गृहहरूको अनुगमन गरेको थियो ।
अनुगमनका क्रममा पूर्ण लेबल विवरण नभएका, पत्रपत्रिकासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा राखिएका, अनधिकृत रङ प्रयोग गरिएका तथा उपभोग्य मिति समाप्त भएका खाद्य पदार्थ जफत गरी नष्ट गरिएको वरिष्ठ खाद्य अनुसन्धान अधिकृत विजन श्रेष्ठले जानकारी दिए ।
